Топ самодельных машин

Содержание

Фактически большинство алкогольных напитков, продающихся в магазинах, являются самогоном, который потом настаивается с добавлением определенных ингредиентов: так получаются разные коньяки, виски и т.д. Но эти же напитки можно изготовить и дома, чтобы быть на 100% уверенным в их качестве, натуральности, отсутствии красителей и других небезопасных веществ. А для этого вам понадобится всего лишь домашний самогонный аппарат. Но вот в его выборе и заключается самая большая проблема, так как современный рынок просто изобилует подобными устройствами. В зависимости от ваших требований и предпочтений подбирается тот или иной аппарат, а каким он должен быть именно для вас, поможет разобраться статья.

топ самодельных машин

Конструкция самогонного аппарата

Схематическое изображение конструкции самогонного аппарата

Конструкция самогонного аппарата

Чтобы машин понимать, о чем будет идти речь, нужно знать устройство самогонного аппарата, основные элементы его конструкции и их функции. Функция же всего аппарата состоит в перегонке браги с небольшой концентрацией спирта в самогон, где спирт может составлять 55-60% об. А этот процесс происходит путем нагревания исходного продукта для отделения легкокипящих спиртов от воды и сивушных масел, чья температура кипения несколько выше.

Брага доводится до кипения в специальных емкостях, которые должны быть герметичными: в домашних условиях часто для этого используют скороварки, молочные бидоны и даже большие кастрюли. Пары спирта затем отводятся в змеевик, или змеевиковый холодильник, где за счет постоянной циркуляции воды они охлаждаются и конденсируются, стекая в емкость в виде готового самогона.

Стоит принимать во внимание и то, что вместе с нужными нам спиртами выкипают и другие более тяжелые компоненты, в основном, сивушные масла, которые только ухудшают качество алкоголя. В начале перегонке такие побочные продукты выкипают менее интенсивно, а к концу — все больше и больше. Поэтому есть смысл воспользоваться сухопарником, или дефлегматором, который располагается между перегонным кубом и змеевиком, и обеспечивает конденсацию тех самых побочных тяжелых продуктов испарения, очищая от них готовый продукт.

Схема самогонного аппарата с сухопарником

Схема самогонного аппарата с сухопарником

Так как самогонных аппаратов великое множество, и все они разные, есть смысл разобраться в основных типах и классификации. Начнем с деления по способу охлаждения

Разновидности самогонных аппаратов по способу охлаждения

Прежде всего, это классические аппараты, которые все еще можно встретить во многих деревнях. Тут через змеевик самогонного аппарата проходит пар, а охлаждающая жидкость находится снаружи. В таких устройствах иногда бывают и сухопарники – емкости для очистки от сивушных масел и прочих веществ. Вместо сухопарника может быть использован хвостовик колонны, и тут чем выше колонна, тем лучше будет степень очистки.

Более современными устройствами стали самогонные аппараты колонного типа: в них жидкость для охлаждения находится внутри змеевика, расположенного в специальной камере.

Хотя первый тип устройств более привычный для многих, все же современные аппараты более производительны за счет усовершенствованной конструкции и более высокой площади конденсируемой поверхности.

Разновидности самогонных аппаратов по типу получаемого алкоголя

Прежде чем выбрать определенный тип аппарата, вам нужно основательно определиться, какой алкоголь вы хотите получать – самогон, и на его основе потом готовить определенные напитки, или же чистый спирт. В принципе, если вам нужно и то, и то, то выход тоже есть – универсальные самогонные аппараты.

Дистилляторы, или самогонные аппараты

Дистилляторы относятся лишь к одному из видов самогонных аппаратов, но они настолько распространены, что когда говорят «самогонный аппарат», имеют в виду чаще всего именно их. Все это потому, что дистилляты приготавливались еще с древнейших времен, а большинство спиртных напитков относятся именно к этому типу. Именно в них максимально отображается вкус исходного сырья: в состав готового продукта входят высшие и низшие спирты, а также минимальное количество сивушных масел, которые, по мнению некоторых специалистов самогоноварения, даже способны при определенной концентрации делать напиток не только ароматнее, но и противодействовать утреннему похмелью.
А с помощью домашнего дистиллятора можно приготовить не только классический самогон, но и коньяк или виски, формируя определенный состав исходных продуктов. Если вы когда-то читали этикетки на бутылке из-под коньяка, например, то могли увидеть в составе такой компонент, как спирт-сырец, а это и есть самый настоящий самогон, только приготовленный в производственных условиях. Так что с дистиллятором дома можно приготовить самые разнообразные алкогольные напитки – нужны лишь фантазия и желание.

Но кроме фантазии нужно также следить и за процессом получения самогона. Так, в ходе приготовления спиртосодержащая жидкость нагревается точно до температуры кипения спирта, который испаряется, а потом конденсируется. Но если температуру чуть повысить, то начнут испаряться и более тяжелые сивушные масла, которые при определенном содержании придают самогону мутность и неприятный запах.

Популярные модели самогонных аппаратов

Если вам нужен именно дистиллятор, то предлагаем вашему вниманию обзор самых популярных моделей, а вы уже сами выберите, какой самогонный аппарат вам лучше всего подходит.

Самогонный аппарат «Михалыч» является одним из самых простых, понятных и в то же время производительных устройств. Он подойдет даже для начинающих самогонщиков. Так, с его помощью можно приготовить не только самогон и водку, но и виски, ром, коньяк и текилу. А продолжительность производства одной бутылки очень крепкого алкоголя займет не более двух часов.

Самогонный аппарат "Михалыч"

Самогонный аппарат «Спартак». Тут уже потребует дополнительные элементы в виде емкости, которая будет играть роль перегонного куба. Лучше всего подойдет металлическая емкость объемом около 50 литров, а производительность составит около 2 литров в час.

Самогонный аппарат «Молодец» полностью укомплектован всем необходимым, а новейшие разработки позволяют получить производительность до 3 литров самогона 60% об. в час. На его основе можно легко получать настойки, виски, ликеры, коньяки, бальзамы и т.д.


Самогонный аппарат Магарыч 20 Л-ЭКСКЛЮЗИВ-ТБ

Самогонный аппарат Магарыч 20 Л-ЭКСКЛЮЗИВ-ТБ

Самогонный аппарат «Магарыч 20 Л-ЭКСКЛЮЗИВ-ТБ» имеет достаточно немаленькие размеры, что позволяет заполнять его большим количеством воды, а количество проточной воды из крана при этом существенно уменьшается, что позволяет здорово экономить.

Производитель утверждает, что длинный змеевик позволяет осуществлять очень эффективное охлаждение, что повышает производительность до 2 л/ч. С устройством можно использовать любой перегонный куб, а также можно доукомплектовать его отстойником или сухопарником, чтобы повысить качество получаемого алкоголя. Заказать самогонный аппарат Магарыч 20 Л-ЭКСКЛЮЗИВ-ТБ можно в интернет-магазине 1СИФОН.РУ.

Самогонный аппарат «Горыныч» относится к устройствам премиум-класса: тут используются специальные бесшовные трубы из нержавейки. Дистиллятор снабжен приличным сухопарником, который обеспечивает идеальную очистку от сивушных масел. Скорость перегона составляет около 3 литров в час, а полученный алкоголь имеет крепость в 60-65% об. А удобная конструкция перегонного куба обеспечивает максимальную простоту в уходе и эксплуатации.

Самогонный аппарат "Горыныч"

Ректификационные колонны

Схема работы простой ректификационной колонны

Схема работы простой ректификационной колонны

Ректификационные колонны можно назвать мини-спиртзаводом. Они позволяют получать чистейший спирт, необходимый для приготовления водки, настоек, абсента и даже домашней парфюмерии, например, духов. Ранее такие установки использовались только в лабораторных и производственных условиях, но с недавних пор их можно эксплуатировать и дома.

Для такой колонны не имеет значения, какое спиртосодержащее сырье используется для приготовления, — все равно в итоге получается спирт-ректификат, не имеющий сильных ароматических свойств. В итоге можно получить жидкость с содержанием спирта не менее 90%, а при этом никаких запахов дома, как при использовании дистилляторов, не будет – могут появляться лишь слабые водочно-спиртовые запахи.

Сам процесс состоит в многократном повторении превращения жидкости в пар и наоборот, в итоге самая легкая фракция оказывается вверху, а потом поступает на выход. Даже многократное повторение дистилляции в обычном самогонном аппарате не дадут такой эффективности, как ректификационная колонна. При этом содержание вредных примесей минимально за счет системы подготовки спирта, но такая схема имеет и небольшой минус – низкая скорость образования готового продукта (около 500 мл в час).

Популярные модели ректификационных колонн

Ректификационная колонна «Пчелка» — именно то устройство, которое пользуется неизменно высоким спросом уже несколько лет. Подойдет тем покупателям, кто не гонится за высокими скоростями изготовления при изготовлении алкоголя. В час устройство производит 200 мл спирта, чего хватит для приготовления 500 мл водки – в принципе, вполне приемлемая скорость.

Ректификационная колонна "Пчелка"

Ректификационная колонна «Литровка» — аппарат уже более серьезный, требующий немалого места, хорошего нагрева и достаточного количества воды для охлаждения. Но в замен вы получаете очень высокую производительность и отменное качество, причем производитель заявляет, что некрепкий алкоголь тут получить просто невозможно – 80-90% об. на выходе – это норма.

Универсальные самогонные аппараты

Тем, кто не может выбирать между ректификационной колонной и дистиллятором, стоит посоветовать универсальный аппарат, который может производить и чистый спирт, и самогон. А все это благодаря усовершенствованной конструкции обычного самогонного аппарата – в результате добавления нового узла, кроме самогонки из браги можно получать и спирт 96% об.

Также универсальную систему можно получить, если просто докупить к очень качественному дистиллятору ректификационную колонну.

Особенности материала

Самогонные аппараты из нержавейки

самогонный аппарат из нержавейкиЕще одним существенным различием данных устройств является материал, из которого он изготовлен. Это должно быть обязательно инертное вещество, которое не будет вступать в реакцию с продуктами. Часто для этих целей используют именно нержавейку.

Толщина стенок у таких аппаратов около 2 мм, что придает надежности, прочности и долговечности в эксплуатации. Такие устройства имеют хорошую устойчивость к агрессивным средам, особенно к кислотам, которые могут находиться в браге, поэтому за то, что стенки начнут потихоньку разъедаться, беспокоиться не стоит. Еще одним достоинством становится относительно несложный уход.

Медные самогонные аппараты

самогонный аппарат из медиИз меди часто делают самогонные аппараты, изготавливаемые вручную, — аламбики. Медными самогонными аппаратами пользуется и такой известный производитель коньяков, как «Хеннесси», и это не просто так, ведь медь имеет множество преимуществ перед нержавейкой. Так, она способна впитывать оксид серы, который может негативно повлиять на вкус и запах приготовленного продукта, — больше никакой другой материал такими свойствами не обладает. Поэтому, тот, кто готовит напитки из фруктовой браги, а это граппа, сидр, кальвадос, коньяк и т.д., и кому важно сохранить уникальный вкус и аромат, должен обратить внимание именно на медные устройства.

Кроме того, медь имеет высокую теплопроводность, поэтому нагревание перегонного куба и его остывание будут происходить очень быстро, что скажется на производительности.

Стеклянные самогонные аппараты

стеклянный самогонный аппаратЭти устройства позволяют получать самогон самого высокого качества, да еще при этом контролировать весь процесс перегонки. Есть совсем небольшие модели, которые отлично подойдут любителям и новичкам самогоноварения. Стеклянные емкости должны быть изготовлены из специального жаростойкого стекла, а сам процесс их создания достаточно трудоемкий, так как выдуть емкость с объемом более 10 л сложно.

Однако работать с таким аппаратом нужно достаточно аккуратно, ведь даже самая простая ошибка в технологии и все устройство может прийти в негодность, а стеклянная колба вообще может разбиться. К тому же, хоть качество получаемого алкоголя выходит очень высокое, все же ягодные спирты лучше получаются в медных самогонных аппаратах.

Системы очистки в самогонных аппаратах

Чуть выше уже было упомянуто, что для лучшей отделения паров спирта от примесей используют системы очистки. Именно от этого и зависит качество полученного алкоголя.

Так, чаще всего используется очистка с помощью сухопарника – это так называемая механическая очистка. Тут пары спирта вместе с другими веществами попадают в специальные емкости, где конденсируются тяжелые вещества, в том числе сивушные масла. В результате получаем очищенный самогон, крепость которого благодаря очистке повышается.

Есть и другой способ под названием «сетка Панченкова»: тут плотные сетки располагаются в емкости между перегонным кубом и конденсатором. Эти сетки препятствуют прохождению более тяжелых, чем спирт, веществ, отправляя их назад в перегонный куб, где они и оседают.

Считается, что оба эти способы эффективны в равной мере, а чтобы самогон получался как можно более хорошим, то стоит гнать его на медленном огне и придерживаться температуры в 80-85 градусов.

Перегонный куб самогонного аппарата

перегонный кубОсобое значение в самогонном аппарате имеет перегонный куб. Он может быть неразделим со всем устройством, а возможны и варианты, когда его можно подобрать отдельно под свои требования. При выборе перегонного куба нужно понимать, каким условиями вы обеспечены, как будет осуществляться нагрев – внешне или внутренне, так как не все они предназначены для любого типа нагрева.

Виды перегонных кубов

Скороварка. Обычная скороварка может стать неплохим перегонным кубом в самогонном аппарате: она герметична, удобна в использовании, обладает достаточным объемом, а материал, а, как правило, это нержавейка, позволяет ей оставаться инертной и не взаимодействовать с исходными продуктами. Готовый аппарат со скороваркой выходит довольно компактным и удобным. Но вот единственный минус такого выбора – это то, что скороварка не подходит для слишком тяжелых аппаратов, т.е. высокую ректификационную колонну к ней не подключить.

Фляги также могут стать хорошим перегонным кубом: они бывают разных размеров, изготовлены из нейтрального материала, герметично закрываются крышкой. К тому же их форма, сужающаяся кверху, отлично способствует процессу дистилляции. А то, что крышка таких емкостей плоская, дает возможность подсоединять их к ректификационной колонне.

Бидон из нержавейки также может быть любых размеров, и даже достигать объема в 100 л. Они герметичны, инертны и могут быть соединены с любым самогонным аппаратом.

Не стоит забывать, что в качестве перегонного куба могут использоваться даже пивные бочки, стеклянные и медные шарообразные емкости.

Кстати, большие по размеру перегонные кубы часто оснащаются специальным краном для слива браги: кран находится внизу емкости и позволяет достаточно комфортно и без излишних трудностей сливать остатки. Существуют также перегонные кубы с ТЭНом, но об этом мы поговорим позже.

Выбор перегонного куба

Когда вы ознакомились с основными видами перегонных кубов, самое время разобраться с тем, как же лучше их подбирать. Так, сперва нужно определиться с ценой и с габаритами куба – он должен соответствовать размерам помещения, подготовленного для него.

Определиться нужно и с производительностью, т.е. с тем, какое количество алкоголя вы хотите получать, а от этого зависит и объем перегонного куба. Так, например, вам нужно 8 литров самогона в месяц, а это значит, что объем браги будет около 40 литров. Эти 40 литров можно перегонять по частям, но это займет много времени, а можно и сразу. Допустимым является 2 перегонки по 20 литров браги, но перегонный куб заполняется примерно на 75%, так что понадобится емкость объемом 27-30 литров, а не 20 литров.

Помните, что от объема перегонного куба качество полученного самогона не зависит, а зависит лишь то, сколько процессов перегонки придется произвести, что выливается во временных затратах.

Так что путем несложных расчетов и анализа собственных потребностей вы можете сами установить нужный объем перегонного куба.

Виды нагрева

Нагревать перегонный куб можно двумя основными способами. Первый – это на плите: в этом случае перегонный куб должен быть с толстыми стенками. Такой нагрев хорош тем, что температуру можно регулировать очень плавно и выставлять необходимые значения. Однако для больших емкостей реализация такого способа становится проблематичной, поэтому лучше воспользоваться другим вариантом.

нагрев на плите
Самогонные аппараты с ТЭНом намного удобнее в использовании, так как придется просто подключить их к питанию и все. Но в них плавно регулировать температуру достаточно сложно, это становится возможным лишь в очень качественных и дорогих моделях. К тому же, ТЭН должен находиться под двойным дном – так же, как и в электрочайниках, чтобы брага не соприкасалась с ним, не подгорала, и чтобы на нем не налипали различные вещества.

самогонный аппарат тэн

Безопасность самогонных аппаратов

Первым шагом на пути к безопасности является приобретение качественного самогонного аппарата от производителя с гарантией и инструкцией. Покупка же самодельных устройств грозит не только быстрым выходом из строя, но и получением не очень качественного алкоголя, и даже сивухи вместо самогона.

Чтобы быть уверенным в качестве, лучше купить самогонный аппарат в магазине – там вы сами сможете убедиться в том, что вы приобретаете, хотя некоторые интернет-магазины также могут предоставить качественный товар с гарантией, да еще и цена будет намного ниже, а отзывы вы всегда можете найти в том же интернете. Москвичи могут подобрать качественный самогонный аппарат в интернет-магазине 1СИФОН.РУ, также 1СИФОН.РУ осуществляет доставку приобретённых товаров по всей России.

Не забывайте и об элементарных правилах, хоть они все и должны быть прописаны в инструкции, помните, что заполнять перегонный куб более чем на 75% нельзя. Каждый раз проверяйте змеевик на предмет засорения, а после каждого использования промойте и просушите перегонный куб.

При неумелой эксплуатации может даже случиться взрыв самогонного аппарата: это чаще всего бывает на устройствах старой конструкции, в которых диаметр змеевика не больше 8 мм. Именно это способствует тому, что брага может вспениться, давление от этого повыситься, и трубка может не выдержать и разорваться. Также нельзя располагать змеевик полностью горизонтально, так как в его витках может скапливаться жидкость, которая будет мешать проходить газам.

Что же касается ректификационных колонн, то тут нарастание давления невозможно в принципе ввиду конструкции, которая имеет отверстие достаточного размера для выхода газообразного спирта.

Осторожно нужно вести себя и с термометром: стоит четко контролировать те показатели, которые он предоставляет, и регулировать температуру до нужной отметки. Но тут нужно иметь в виду и то, что термометры могут иногда ошибаться и показывать температуру несколько выше или ниже, чем есть на самом деле.


Закрыть ... [X]

Темные годы: Армения в начале 90-х НОВОСТИ В Морские поделки своими руками в детский сад

Топ самодельных машин Ротор Онипко перспективы и противоречия
Топ самодельных машин Комплектации и цены Чери Тигго года в
Топ самодельных машин Не теряйте мужества - худшее впереди!
Топ самодельных машин Группа Машина времени - Музыка 70-80-х
Топ самодельных машин S.T.A.L.K.E.R.: Shadow of Chernobyl - Lost Alpha (2014)
Топ самодельных машин Sredstva
Lsd9 Более 20 лучших идей на тему «Вязание шарфов» на Pinterest Вяжем для новорожденных спицами. Видео, схемы Вязание бесплатные схемы - тонкая Узорчик. ру Генетика окрасов - ЛЕКСИЯ ОКУС питомник - Русский той (той) Дизайн клумб и цветников на даче - фото подборка Как нарисовать щенка карандашом поэтапно